콜라겐 수프
피부 미용에 좋은 진한 사골 육수와 고기가 들어간 영양 수프.
150 kcal
280 ₺
렌틸콩 수프
붉은 렌틸콩으로 끓여낸 고소하고 부드러운 튀르키예 국민 수프.
gluten,süt 200 kcal
120 ₺
탄두르 양고기 수프
화덕(Tandır)에서 오랫동안 익힌 부드러운 양고기 살코기 수프.
gluten,süt 250 kcal
225 ₺
요거트 수프
요거트와 민트, 쌀을 넣어 끓인 상큼하고 따뜻한 전통 수프.
gluten,süt,yumurta 180 kcal
150 ₺
흰 강낭콩 스튜 (Kuru Fasulye)
진한 토마토 소스에 흰 강낭콩과 고기를 넣고 푹 끓인 튀르키예 가정식.
350 kcal
300 ₺
가지 고기 오븐구이 (Karnıyarık)
다진 고기와 야채로 속을 채워 오븐에 구운 가지 요리.
300 kcal
350 ₺
닭고기 야채 볶음
신선한 야채와 닭고기를 특제 향신료로 볶아낸 요리.
350 kcal
375 ₺
수제 만두 (Mantı)
손으로 직접 빚은 튀르키예식 미니 만두 (마늘 요거트 소스 곁들임).
gluten,süt,yumurta 450 kcal
550 ₺
야글라마 (겹겹이 쌓은 피자)
얇은 빵 겹겹이 다진 고기 소스를 바른 카이세리 지방의 별미.
gluten,süt 600 kcal
750 ₺
롤 만두 (Sosyete Mantısı)
얇은 페이스트리에 고기를 넣고 장미 모양으로 말아 바삭하게 구운 만두.
gluten,süt,yumurta 500 kcal
550 ₺
철판 고기 볶음 (Sac Kavurma)
철판 위에서 고기와 야채를 센 불에 볶아 육즙을 가둔 요리.
650 kcal
800 ₺
그릴 미트볼 (Köfte)
숯불 향이 가득한 육즙 가득 튀르키예식 미트볼.
450 kcal
400 ₺
Şefin Tercihi 
항아리 케밥 (Testi Kebab)
밀봉된 항아리 속에서 고기와 야채를 천천히 익힌 요리 (테이블 퍼포먼스).
550 kcal
800 ₺
포도잎 쌈 (Yaprak Sarma)
향긋한 허브와 쌀로 속을 채운 포도잎 말이 (올리브 오일).
250 kcal
300 ₺
양배추 쌈 (Lahana Sarması)
부드러운 양배추 잎에 고기와 쌀을 넣어 찐 따뜻한 요리.
250 kcal
300 ₺
버터 라이스 (Pilav)
버터 풍미가 가득한 고소한 튀르키예식 쌀밥.
300 kcal
100 ₺
스페셜 디저트
셰프가 추천하는 오늘의 특별한 튀르키예 디저트.
gluten,süt,yumurta,kuruyemis 500 kcal
350 ₺
포도당밀 할바 (Dolaz)
달콤한 포도당밀(Pekmez)과 계란, 밀가루로 만든 부드러운 전통 디저트.
gluten,süt 450 kcal
300 ₺
포도당밀 푸딩 (Bulamaç)
포도당밀과 호두가 들어간 영양 가득한 따뜻한 전통 푸딩.
gluten,süt 400 kcal
300 ₺
쌀 푸딩 (Sütlaç)
오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 달콤한 쌀 푸딩.
süt 300 kcal
200 ₺