Gefüllte Weinblätter
Mit Reis gefüllte Weinblätter.
Pommes Frites
Goldgelbe knusprige Pommes.
Überbackene Pilze
Im Ofen gebackene Pilze mit Käse.
Gavurdağ Salat
Salat mit Walnüssen und Granatapfelsirup.
Löffelsalat
Fein gehackter Salat.
Auberginensalat
Salat aus gebratenen Auberginen.
Çiğ Köfte
Würzige Bulgurbällchen (Vegetarisch).
Fleisch Testi Kebab
Kebab im Tontopf, am Tisch geöffnet.
Hähnchen Testi Kebab
Hähnchen-Kebab im Tontopf.
Vegetarischer Testi
Kebab im Tontopf nur mit Gemüse.
Ürgüp Pfanne
Lokaler Fleischauflauf.
Köfte im Tontopf
Überbackene Frikadellen mit Sauce.
Vegetarisch im Tontopf
Gemüseauflauf.
Wolfsbarsch im Tontopf
Gebackener Wolfsbarsch.
Dorade im Tontopf
Gebackene Dorade.
Lammhaxe
Langsam gegarte Lammhaxe.
Lamm Tandoori
Lammfleisch aus dem Tandoor.
Gemischter Grillteller
Platte mit verschiedenen Kebabs.
Tablaci Adana Kebab
Handgehackter scharfer Kebab.
Adana Kebab
Scharfer Lammkebab.
Urfa Kebab
Milder Lammkebab.
Lammspieß
Zarte Lammspieße.
Leberspieß
Lammleberspieße.
Frikadellen
Gegrillte Frikadellen.
Külbastı
Dünn geklopftes gegrilltes Lammfleisch.
Lammkoteletts
Gegrillte Lammkoteletts.
Auberginen-Kebab
Auberginen- und Frikadellenspieße.
Beyti Kebab
Gerollter Kebab mit Sauce und Joghurt.
Fleisch-Spaghetti
Dünn geschnittene Fleischstreifen.
Gegrillte Flügel
Marinierte Hähnchenflügel.
Hähnchenspieß
Hähnchenbrustspieße.
Gegrillter Wolfsbarsch/Dorade
Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade.
Hamburger
Mit hausgemachtem Patty.
Lahmacun
Türkische Pizza mit Hackfleisch.
Pide mit Hackfleisch
Mit Hackfleisch.
Pide mit Hackfleisch und Käse
Hackfleisch und Käse.
Pide mit Fleischstücken
Mit Fleischwürfeln.
Pide mit Fleisch und Knoblauch
Fleischwürfel mit Knoblauch.
Pide mit Fleisch und Käse
Fleischwürfel mit Käse.
Pide mit Käse
Nur mit Käse.
Pide mit Ei und Käse
Käse und Ei.
Pide mit Käse und Petersilie
Schafskäse und Petersilie.
Pide mit Hähnchen
Mit Hähnchenfleisch.
Ürgüp Pide
Pide nach lokaler Art.
Vegetarisches Pide
Mit frischem Gemüse.
Künefe
Heißes Käsegebäck.
Rosen Katmer
Pistaziengebäck.
Karottenstück Baklava
Großes Stück Baklava.
Kürbisdessert
Kürbis mit Tahini und Walnüssen.
Milchreis
Gebackener Milchreis.
Eiscreme
Eis.
Dosengetränke
Cola, Fanta, Sprite, Eistee.
Ayran
Joghurtgetränk.
Rübensaft
Rübensaft.
Mineralwasser
Sprudelwasser.
Türkischer Kaffee
Traditioneller Kaffee.
Wasser (Klein)
Kleines Wasser.
Wasser (Groß)
Großes Wasser.