Япрак Сарма
Виноградные листья с рисом.
Картофель фри
Золотистый хрустящий картофель.
Грибы на керемите
Запеченные грибы с сыром.
Салат Гавурдаг
Салат с грецкими орехами и гранатовым соусом.
Салат Ложка
Мелко нарезанный салат.
Салат из баклажанов
Салат из жареных баклажанов.
Чиi Кёфте
Острые котлеты из булгура (вегетарианские).
Мясной Тести Кебаб
Традиционный кебаб в горшочке.
Куриный Тести Кебаб
Куриный кебаб в горшочке.
Вегетарианский Тести
Кебаб в горшочке только с овощами.
Ургюп Тава
Местная мясная запеканка.
Кёфте на керемите
Запеченные котлеты с соусом.
Овощи на керемите
Овощная запеканка.
Сибас на керемите
Запеченный сибас.
Дорадо на керемите
Запеченная дорадо.
Баранья рулька
Томленая баранья голяшка.
Тандыр из баранины
Баранина из тандыра.
Ассорти гриль
Ассорти из шашлыков.
Табладжи Адана
Острый кебаб ручной рубки.
Адана Кебаб
Острый кебаб из баранины.
Урфа Кебаб
Неострый кебаб из баранины.
Шашлык из ягненка
Нежные шашлыки из ягненка.
Шашлык из печени
Шашлыки из бараньей печени.
Кёфте
Котлеты на гриле.
Кюльбасты
Тонко отбитая баранина на гриле.
Бараньи отбивные
Бараньи отбивные на гриле.
Кебаб с баклажанами
Шашлык из баклажанов и котлет.
Бейти Сарма
Завернутый кебаб с соусом и йогуртом.
Мясные спагетти
Тонко нарезанные полоски мяса.
Куриные крылышки
Маринованные куриные крылышки.
Куриный шашлык
Шашлыки из куриной грудки.
Сибас/Дорадо на гриле
Сибас или дорадо на гриле.
Гамбургер
С домашней котлетой.
Лахмаджун
Турецкая пицца с фаршем.
Пиде с фаршем
С мясным фаршем.
Пиде с фаршем и сыром
Мясной фарш и сыр.
Пиде с кусочками мяса
С рубленым мясом.
Пиде с мясом и чесноком
Рубленое мясо с чесноком.
Пиде с мясом и сыром
Рубленое мясо с сыром.
Пиде с сыром
Только с сыром.
Пиде с яйцом и сыром
Сыр и яйцо.
Пиде с сыром и петрушкой
Сыр фета и петрушка.
Пиде с курицей
С куриным мясом.
Ургюп Пиде
Пиде в местном стиле.
Вегетарианское Пиде
Со свежими овощами.
Кюнефе
Горячий сырный десерт.
Гюль Катмер
Фисташковая слойка.
Пахлава Морковный ломтик
Большой кусок пахлавы.
Тыквенный десерт
Тыква с тахини и орехами.
Сютлач
Запеченный рисовый пудинг.
Мороженое
Мороженое.
Баночные напитки
Кола, Фанта, Спрайт, Холодный чай.
Айран
Йогуртовый напиток.
Шалгам
Напиток из репы.
Минеральная вода
Газированная вода.
Турецкий кофе
Традиционный кофе.
Вода (Маленькая)
Маленькая вода.
Вода (Большая)
Большая вода.