Karışık Turşu
Mevsim sebzelerinden hazırlanan, fermente edilmiş geleneksel sirkeli ve salamura karışık turşu tabağı.
Kalori: 34 kcal
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak, nane, dereotu ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı soğuk meze.
Kalori: 200 kcal
Havuç Soğan Tarator
Rendelenmiş havuç ve soğanın süzme yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlandığı hafif başlangıç.
Kalori: 148 kcal
Şakşuka
Küp doğranmış ve kızartılmış patlıcanların, sarımsaklı ve baharatlı zengin domates sosuyla buluşması.
Kalori: 61 kcal
Acılı Atom
Süzme yoğurt yatağında, kızgın tereyağında kavrulmuş acı kuru kırmızı biberli yoğun aromalı meze.
Kalori: 60 kcal
Acılı Ezme
İnce kıyım domates, biber, soğan, sarımsak, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlanan geleneksel acılı ezme.
Kalori: 68 kcal
Soğan Söğürme
Fırınlanmış veya közlenmiş soğanların hafif yağ ve baharatlarla püre haline getirildiği yöresel lezzet.
Kalori: 220 kcal
Az Çorba
Yemeğe hafif bir başlangıç yapmak isteyenler için yarım porsiyon sıcak günün çorbası.
Kalori: 80 kcal
Süzme Yoğurt
Geleneksel yöntemlerle suyu süzülerek yoğun ve kremsi bir kıvam elde edilmiş sade yoğurt.
Kalori: 112 kcal
Tereyağlı Pilav
Et ve tavuk yemeklerinin mükemmel eşlikçisi, saf tereyağı ile tane tane pişirilmiş pirinç pilavı.
Kalori: 165 kcal
Tam Çorba
Doyurucu bir başlangıç için tam porsiyon sıcak günün çorbası.
Kalori: 157 kcal
Patates Kızartması
İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır kızartılmış taze patates dilimleri.
Kalori: 158 kcal
Söğürme
Odun ateşinde közlenmiş patlıcanların veya sebzelerin zeytinyağı ile dövülerek püre haline getirildiği lezzet.
Kalori: 220 kcal
Tavuk Dürüm (120 gr)
Odun ateşinde pişmiş 120 gram özel soslu tavuk dönerin, yeşillik ve domates eşliğinde ince lavaşa sarıldığı dürüm.
Kalori: 149 kcal
Yarım Köfte Dürüm (90 gr)
Izgarada pişirilmiş 90 gram sulu kasap köftenin, soğan ve domates ile birlikte sıcak lavaşa sarıldığı pratik lezzet.
Kalori: 200 kcal
Et Döner Dürüm (80 gr)
İnce kesilmiş 80 gram yaprak et dönerin, sumaklı soğan ve domates ile lavaşa sarıldığı doyurucu dürüm.
Kalori: 102 kcal
Tam Köfte Dürüm (150 gr)
Izgarada pişirilmiş 150 gram tam porsiyon kasap köftenin lavaş ekmeği arasında sunulduğu doyurucu dürüm.
Kalori: 350 kcal
Et Döner Dürüm (120 gr)
Ekstra doyurucu 120 gram yaprak et dönerin enfes lavaş arasına sarıldığı geleneksel lezzet.
Kalori: 325 kcal
Et Döner (Porsiyon 120gr)
Odun ateşinde ağır ağır pişmiş, ince dilimlenmiş saf yaprak et döner tabağı (100, 150 veya 200 gram seçenekleriyle).
Kalori: 287 kcal
Et Döner (Porsiyon 150gr)
Odun ateşinde ağır ağır pişmiş, ince dilimlenmiş saf yaprak et döner tabağı (100, 150 veya 200 gram seçenekleriyle).
Kalori: 358 kcal
Et Döner (Porsiyon 200gr)
Odun ateşinde ağır ağır pişmiş, ince dilimlenmiş saf yaprak et döner tabağı (100, 150 veya 200 gram seçenekleriyle).
Kalori: 478 kcal
Pilav Üstü Et Döner (100 gr)
Tereyağlı pirinç pilavı yatağında servis edilen, ince dilimlenmiş odun ateşi et döneri.
Kalori: 404 kcal
Pilav Üstü Et Döner (150 gr)
Tereyağlı pirinç pilavı yatağında servis edilen, ince dilimlenmiş odun ateşi et döneri.
Kalori: 500 kcal
Pilav Üstü Et Döner (200 gr)
Tereyağlı pirinç pilavı yatağında servis edilen, ince dilimlenmiş odun ateşi et döneri.
Kalori: 600 kcal
İskender Kebap (100 gr)
Pide yatağında yaprak döner, sıcak domates sosu, kızgın tereyağı ve kenarında süzme yoğurt ile servis edilen efsanevi lezzet.
Kalori: 151 kcal
İskender Kebap (150 gr)
Pide yatağında yaprak döner, sıcak domates sosu, kızgın tereyağı ve kenarında süzme yoğurt ile servis edilen efsanevi lezzet.
Kalori: 226 kcal
Duble İskender (200 gr)
İskender lezzetine doyamayanlar için bol dönerli, çift porsiyonluk (200 gram et) büyük boy servis.
Kalori: 302 kcal
Çınar Spesiyal Döner (120 gr)
Çınar restoranına özgü dokunuşlarla hazırlanan, özel soslar ve garnitürlerle zenginleştirilmiş 120 gramlık şefin spesiyali.
Kalori: 300 kcal
Köri Soslu Tavuk (200 gr)
Özel Asya köri baharatları ve taze krema ile tavada sotelenmiş yumuşak tavuk parçaları.
Kalori: 300 kcal
Krema Mantarlı Tavuk (240 gr)
Taze mantarların tavuk dilimleriyle birlikte yoğun krema sosunda pişirildiği ipeksi bir lezzet.
Kalori: 370 kcal
Tavuk Sac Tava (250 gr)
Geleneksel demir sac üzerinde yüksek ateşte domates ve biberle sotelenmiş leziz tavuk kuşbaşı.
Kalori: 482 kcal
Kuzu Sac Tava (250 gr)
Kuzu etinin kendi yağıyla, geleneksel ince demir tavada sebzeler ve acı baharatlarla kavrulması.
Kalori: 490 kcal
Köfte Patates (200 gr)
Anne usulü kızarmış geleneksel Türk köfteleri ve yanında altın sarısı patates kızartması.
Kalori: 450 kcal
Tavada Yaprak Ciğer (250 gr)
Zar gibi ince kesilmiş dana ciğerinin baharatlara bulanarak kızgın yağda hızla pişirildiği yöresel lezzet.
Kalori: 400 kcal
Tavuk Testi Kebap (270 gr)
Tavuk eti, sebze ve baharatların toprak testi içinde ağır ağır fırınlandığı şölen yemeği.
Kalori: 445 kcal
Dana Testi Kebap (270 gr)
Dana eti ve zengin sebzelerin kendi suyuyla toprak testide piştiği, aroması hapsolmuş Anadolu klasiği.
Kalori: 450 kcal
Kuzu İncik (350 gr)
Kemiğinden ayrılacak kadar uzun süre ağır ateşte fırınlanmış, yumuşacık ve sulu kuzu incik.
Kalori: 434 kcal
Kuzu Kavurma (250 gr)
Kuzu etinin sadece kendi yağı ve tuzuyla yumuşayana dek kavrulduğu, Türk mutfağının temel et yemeği.
Kalori: 600 kcal
Tavada Kuzu Lokum (220 gr)
Adını lokum tatlısının yumuşaklığından alan, tereyağında hızla çevrilmiş, ağızda dağılan bonfile parçaları.
Kalori: 484 kcal
Menü 1 (Vegan)
Mercimek Çorbası, Pilav, Sebzeli Güveç (domates, biber, patlıcan), Karışık Turşu ve Mevsim Salata içeren vegan fiks menü.
Kalori: 650 kcal
Menü 2
Mercimek Çorbası, Pilav, Tavuk Sac Tava, Haydari, Acılı Ezme, Karışık Turşu, Mevsim Salata ve Karışık Meyve içeren fiks menü.
Kalori: 1100 kcal
Menü 3
Mercimek Çorbası, Pilav, Kuzu Sac Tava, Haydari, Acılı Ezme, Karışık Turşu, Mevsim Salata ve Karışık Meyve içeren fiks menü.
Kalori: 1200 kcal
Menü 4
Mercimek Çorbası, Özel marineli Et Döner, Haydari, Acılı Ezme, Karışık Turşu, Mevsim Salata ve Karışık Meyve içeren fiks menü.
Kalori: 850 kcal
Menü 5
Mercimek Çorbası, İskender Kebap (tereyağlı ve yoğurtlu), Haydari, Acılı Ezme, Karışık Turşu, Mevsim Salata ve Karışık Meyve içeren fiks menü.
Kalori: 1000 kcal
Menü 6
Mercimek Çorbası, Pilav, Fırında Testi Kebap (et, tavuk, sebze), Haydari, Acılı Ezme, Karışık Turşu, Mevsim Salata ve Karışık Meyve içeren fiks menü.
Kalori: 1150 kcal
Mevsim Salata
Taptaze marul, kırmızı lahana ve havucun limon ve zeytinyağı sosuyla buluştuğu tazeleyici garnitür.
Kalori: 50 kcal
Çoban Salata
Domates, salatalık, biber, soğan ve maydanozun küp küp doğranarak nar ekşisi ve yağla harmanlandığı Türk klasiği.
Kalori: 80 kcal
Şefin Salatası
Şefin günlük olarak seçtiği özel taze malzemeler ve restoranın gizli sosuyla hazırlanan imza salata.
Kalori: 150 kcal
Ton Balıklı Salata
Akdeniz yeşillikleri üzerine eklenen kaliteli ton balığı parçaları ile protein açısından zengin bir seçenek.
Kalori: 200 kcal
Tavuklu Salata
Izgarada hafifçe mühürlenmiş ılık tavuk dilimlerinin çıtır marullar eşliğinde sunulduğu doyurucu öğün.
Kalori: 200 kcal
Dondurma
Geleneksel dövme usulü veya modern kremamsı dokusuyla yemek sonrası ferahlatıcı klasik tatlı.
Kalori: 200 kcal
Sütlaç
Fırınlanarak üzeri karamelize edilen, taze süt ve pirinçten yapılmış geleneksel Türk sütlü tatlısı.
Kalori: 110 kcal
Cevizli Baklava
İncecik açılmış kırk kat yufka arasına serpiştirilmiş cevizle fırınlanıp sıcak şerbetle tatlandırılan şaheser.
Kalori: 480 kcal
Limonlu Cheesecake
Kıtır bisküvi tabanı üzerinde hafif limon aromalı peynir dolgusuyla hazırlanan tazeleyici pasta.
Kalori: 344 kcal
Soğuk Baklava
Geleneksel baklavanın soğuk süt şerbeti ve kakao tozu ile modern, hafifletilmiş yeni nesil yorumu.
Kalori: 317 kcal
San Sabestian
Dışı yanık görünümlü karamelize, içi akışkan ve yoğun peynir dolgulu ünlü Bask tarzı cheesecake.
Kalori: 258 kcal
Marlenka
Kat kat ballı hamur ve özel kremanın birleştiği, Kafkas ve Orta Avrupa kökenli efsanevi cevizli pasta.
Kalori: 350 kcal
Soda
Yemeklerin ardından sindirimi rahatlatmak için tüketilen yüksek mineralli doğal maden suyu.
Ayran
Taze yoğurt, su ve tuzun çırpılmasıyla hazırlanan, kebapların vazgeçilmezi köpüklü tuzlu Türk içeceği.
Kalori: 35 kcal
Su 0.75 ml
Sağlıklı ve doğal cam şişede servis edilen 0.75 litrelik büyük boy kaynak suyu.
Şalgam
Mor havuç ve şalgam turpunun laktik asit fermentasyonuyla hazırlanan ekşimsi, tuzlu ve yoğun kebap içeceği.
Kalori: 10 kcal
Açık Ayran
Bakır maşrapada bol köpüklü olarak servis edilen, mekanda özel üretilen taze açık ayran.
Kalori: 40 kcal
Meşrubatlar
Kola, gazoz ve meyve sularından oluşan çeşitli asitli ve asitsiz ticari soğuk içecekler.
Kalori: 40 kcal
Churchill
Doğal maden suyunun, taze sıkılmış limon suyu ve tuz ile çırpılmasıyla hazırlanan yüksek elektrolitli içecek.
Kalori: 2 kcal