NEMAN CAVE RESTAURANT

수프

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렌틸콩 수프

붉은 렌틸콩과 야채, 특제 향신료로 끓여낸 부드러운 전통 수프.

120 ₺

이쉬켐베 수프 (양 내장탕)

마늘과 식초 소스를 곁들여 먹는 튀르키예 전통 보양식 (양 내장 수프).

230 ₺

켈레 파차 (양머리 국밥)

양 머리와 족을 고아 만든 콜라겐이 풍부한 전통 수프 (마늘 소스 곁들임).

250 ₺

따뜻한 전채 요리

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감자튀김

황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 감자 스틱.

150 ₺

시가라 뵈렉 (치즈 춘권)

치즈와 파슬리를 채워 춘권처럼 말아 튀긴 바삭한 페이스트리.

150 ₺

스낵 모둠

시가라 뵈렉, 감자튀김, 소시지, 어니언 링을 한 번에 즐기는 튀김 플래터.

330 ₺

메네멘 (튀르키예식 에그 스크램블)

토마토, 고추, 계란을 함께 볶아낸 튀르키예 전통 아침 식사.

180 ₺

오믈렛

신선한 계란으로 부드럽게 조리한 클래식 오믈렛.

120 ₺

메인 요리

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코프테 (미트볼)

특제 향신료로 양념하여 그릴에 구운 육즙 가득한 미트볼 (밥과 감자튀김 제공).

520 ₺

Şefin Tercihi

항아리 케밥 (Testi Kebab)

밀봉된 항아리에 고기와 야채를 넣고 천천히 익힌 요리 (테이블에서 항아리를 깨뜨려 드립니다).

850 ₺

술루 코프테 (미트볼 스튜)

토마토 소스 베이스에 미트볼, 감자, 당근을 넣고 끓인 든든한 스튜.

260 ₺

쿠루 파슐리에 (흰 강낭콩 스튜)

진한 토마토 고기 소스에 흰 강낭콩을 푹 끓여낸 튀르키예 가정식의 정수.

220 ₺

카르니야륵 (가지 고기 오븐구이)

다진 고기, 양파, 토마토 소스로 속을 채워 오븐에 구운 통가지 요리.

300 ₺

소고기 야채 볶음 (Et Sote)

신선한 야채와 부드러운 소고기를 웍에서 빠르게 볶아낸 요리.

520 ₺

닭고기 야채 볶음 (Tavuk Sote)

닭가슴살과 피망, 토마토, 허브를 함께 볶아낸 요리.

230 ₺

크리스피 치킨

특제 반죽을 입혀 황금빛으로 튀겨낸 바삭한 치킨 (밥과 샐러드 제공).

420 ₺

고등어 구이

그릴에서 완벽하게 구워낸 고등어 필레 (신선한 야채와 레몬 곁들임).

600 ₺

샐러드

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제철 샐러드

가장 신선한 제철 야채와 허브로 만든 상큼한 믹스 샐러드.

200 ₺

참치 샐러드

신선한 야채 위에 기름기를 뺀 담백한 참치를 얹은 샐러드.

280 ₺

치킨 샐러드

신선한 가든 샐러드 위에 그릴에 구운 닭가슴살을 얹은 든든한 샐러드.

250 ₺

셰프의 스페셜 치즈 샐러드

셰프가 엄선한 치즈와 재료로 만든 풍성한 데일리 샐러드.

220 ₺

만트 (튀르키예식 만두)

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카이세리 만트 (튀르키예식 미니 만두)

다진 고기로 속을 채운 작은 만두에 마늘 요거트와 매콤한 버터 소스를 뿌린 요리.

420 ₺

아바노스 손만두 (수타 만두)

아바노스 지역 스타일로 손으로 직접 썰어 만든 쫄깃한 식감의 만두.

420 ₺

감자 만트 (채식 만두)

으깬 감자와 향신료로 속을 채운 채식주의자용 만두 (요거트 소스).

420 ₺

괴즐레메 (전통 부침개)

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가지 괴즐레메

구운 가지와 향신료로 속을 채운 튀르키예식 전통 부침개.

치즈 괴즐레메

얇은 반죽에 흰 치즈와 파슬리를 넣고 구운 전통 괴즐레메.

170 ₺

감자 괴즐레메

매콤하게 양념한 으깬 감자로 속을 채운 든든한 괴즐레메.

170 ₺

시금치 괴즐레메

신선한 시금치로 속을 가득 채운 건강한 괴즐레메.

170 ₺

치즈 & 감자 괴즐레메

고소한 치즈와 으깬 감자가 어우러진 맛있는 조합.

200 ₺

치즈 & 시금치 괴즐레메

페타 치즈와 신선한 시금치의 클래식한 조화.

200 ₺

치즈 & 수주크 괴즐레메

녹인 체다 치즈와 매콤한 튀르키예 소시지(수주크)가 들어간 괴즐레메.

200 ₺

다진 고기 괴즐레메 (Kıymalı)

볶은 다진 소고기와 양파로 속을 채운 육즙 가득한 괴즐레메.

300 ₺

계란 & 수주크 괴즐레메

계란과 매콤한 튀르키예 소시지로 속을 채운 든든한 괴즐레메.

220 ₺

샌드위치

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햄버거 세트

육즙 가득한 수제 패티 햄버거와 감자튀김, 음료 세트.

350 ₺

미트볼 샌드위치 (Köfte Ekmek)

신선한 빵 사이에 그릴 미트볼과 야채를 넣은 샌드위치.

250 ₺

치킨 샌드위치 (Tavuk Ekmek)

신선한 빵 사이에 구운 닭고기와 야채를 넣은 샌드위치.

250 ₺

핫 샌드위치

살라미, 소시지, 피클, 토마토, 녹인 체다 치즈가 들어간 따뜻한 샌드위치.

220 ₺

콜드 샌드위치

치즈, 살라미, 오이, 토마토, 양상추를 넣은 신선한 샌드위치.

200 ₺

토스트

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치즈 토스트

녹인 카샤르 치즈가 듬뿍 들어간 클래식 토스트.

170 ₺

Şefin Tercihi

믹스 토스트 (Karışık)

튀르키예 소시지(수주크)와 녹인 치즈가 완벽하게 어우러진 토스트.

200 ₺

수주크 토스트

매콤한 튀르키예 소시지(수주크)를 넣은 토스트.

180 ₺

채식 메뉴

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채식 콩 스튜 (Kuru Fasulye)

고기 없이 조리한 전통 흰 강낭콩 스튜 (비건/채식 가능).

220 ₺

야채 완두콩 스튜

당근, 감자와 함께 가벼운 소스로 조리한 달콤한 완두콩 요리.

200 ₺

이맘바열드 (냉 가지 요리)

가지에 양파, 마늘, 올리브 오일을 넣고 익혀 차갑게 먹는 요리.

250 ₺

감자 만트 (채식)

으깬 감자로 속을 채운 채식주의자용 만두.

420 ₺